Willkommen in unserer kleinen Flippfood-Welt.
Hier findet ihr all unsere Produkte, dazu passende Anleitungen, Rezepte und natürlich die wichtigsten Inhaltsstoffe. Zum Stöbern, Nachkochen und Genießen – ganz so, wie Geschmack Spaß macht. ✨
Rezepte
Haselnußkugeln
Was du noch brauchst
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1 Ei
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58 g Butter oder Margarine
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Eiweiß
So geht’s
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Haselnüsse aus der Backmischung nehmen und zur Seite legen.
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Trockene Mischung in eine Schüssel geben.
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Ei + 77 g Fett dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
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Teig 1 Stunde kaltstellen.
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Aus dem Teig eine 3 cm dicke Rolle formen.
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Fingerbreite Stücke abschneiden, zu Kugeln rollen und aufs Blech setzen.
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Die ganzen Haselnüsse in Eiweiß tauchen und in die Kugeln drücken.
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Bei 210°C für 12–15 Min. backen.
Flippfood Tipp
Perfekt sind sie, wenn sie außen leicht goldbraun sind und innen noch weich bleiben.
Inhalte: Mehl, Haselnüsse, Zucker Vanille, Salz
Schoko-Caramell-Kuchen
Was du noch brauchst
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130ml Milch (geht auch mit Hafermilch)
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45g Öl
So geht’s
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Den Inhalt des Glases in eine große Schüssel geben.
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Milch und Öl hinzufügen.
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Alles zu einem glatten Teig verrühren.
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Teig in eine gefettete 20er Springform füllen.
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Bei 180 °C 20–30 Minuten backen.
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Kurz abkühlen lassen und genießen!
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Flippfood Tipp
Ihr könnt bei diesem Rezept eurer Kreativität freien Lauf lassen und alles mögliche hinzu geben (Nüsse, Streusel, Sauerkirschen…).
Inhalte: Mehl, Kakao, Zucker Salz, Schokolade Carmaelldrops,Backpulver Spuren von Nüssen
Gin-Birnen-Cocktail
Was zu beachten ist
Der Cocktail muss gekühlt gelagert werden – so bleibt der Geschmack frisch und die Textur perfekt.
So geht’s
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Vor dem Servieren die Flasche gut schütteln.
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Ein Glas mit Eis füllen.
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Den Cocktail darüber gießen.
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Mit einer Birnenscheibe garnieren und genießen.
Flippfood Tipp
Für extra Cremigkeit:
1 Eiweiß pro Cocktail dazugeben und kräftig shaken – ergibt eine wunderbar weiche, samtige Textur.
Inhalte:
Gin, Birnensaft
Zitrone, Zucker
Glühwein
Fertiger Glühwein
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Inhalt in einen Topf geben.
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Vorsichtig erwärmen, aber nicht kochen – sonst verfliegt der Alkohol.
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Anschließend in eine Tasse füllen und genießen.
Glühwein-Gewürz
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Eine Flasche Rotwein in einen Topf geben.
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Das Gewürz in einem Teebeutelchen oder Filter hinzufügen.
- Zucker nach bedarf zu geben.
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Alles sanft erwärmen, nicht kochen – der Alkohol bleibt so erhalten.
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Danach in eine Tasse geben und genießen.
Flippfood Tipp
Mit frischen Orangenscheiben wird der Glühwein noch aromatischer und bekommt eine fruchtige, winterliche Note.
Inhalte:
Rotwein, Rotersaft
(Johannisbeere, Kirsche)
geheime
Flippfood-Gewürzmischung
Gewürze
BBQ Rub
Perfekt für alles, was auf den Grill kommt – besonders für schöne Stücke vom Rind.
Einfach das Grillgut großzügig einreiben. Wer mag, mischt den Rub vorher mit etwas Öl, damit er sich noch besser verteilt.
Anschließend einziehen lassen – je länger die Marinierzeit, desto intensiver und aromatischer das Ergebnis.
Inhalte:
Zwiebeln, Knoblauch
der Rest ist geheim
Lavendelzucker
Die blumige Alternative zu Vanillezucker.
Ideal für Kekse, Kuchen, Gebäck oder Milchreis.
Einfach wie normalen Zucker oder Vanillezucker einsetzen und die feine Lavendelnote genießen.
Inhalte:
Zucker, Lavendel
Zitronen-Thymian-Salz
Ein frisches Allround-Salz für Fisch, Pasta oder Risotto.
Einfach wie normales Salz verwenden.
Flippfood Tipp: Fisch nur mit diesem Salz würzen und im Airfryer zubereiten – mehr braucht es nicht für ein wunderbar aromatisches Ergebnis.
Inhalte:
Salz, Zitrone, Thymian
Leckerein
Kandierte Nüsse
Knusprig, süß und einfach zum Wegnaschen. Unsere kandierten Nüsse sind kleine Genussmomente, die ein warmes, wohliges Gefühl wecken – perfekt als Snack, zum Kaffee oder als Topping für Desserts.
Einfach öffnen, genießen und verlieben.
Inhalte:
Mandeln, Haselnüsse Wallnüsse, Butter, Zucker
Ananas-Chilli-Chutney
Fruchtig, feurig, unwiderstehlich vielseitig.
Unser Ananas-Chilli-Chutney bringt süße Tropen-Noten und eine sanfte Schärfe zusammen – ein kleiner Geschmackskick, der jedes Gericht lebendiger macht.
Perfekt zu Grillgut, Käseplatten, Currys, Bowls, Burgern oder einfach als Dip zu knusprigem Brot.
Ein Löffel, und schon wird’s spannend.
Inhalte: Ananas, Thymian, Chili, Zwiebeln, Knoblauch